terça-feira, 4 de dezembro de 2007

REQUEIJÃO CREMOSO

  • 1/2 litro de leite
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sobremesa de sal

Leve ao fogo até engrossar e virar um mingau. Deixe esfriar.
Bata no liquidificador:

  • o mingau frio
  • 100 g de manteiga
  • 10 colheres de sopa de creme de leite (1 caixinha )
  • 250 g de ricota

Coloque nos copos e leve à geladeira. Rende 3 copos.

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