- 1/2 quilo de mussarela ralada em ralo grosso
- 2 colheres de sopa de maizena
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 ovo inteiro
- 50 gramas de queijo parmesão
- sal a gosto
- clara de ovo
- farinha de rosca para empanar
Amassar tudo junto e fazer bolinhas do tamanho que desejar.
Passar na clara de ovo e na farinha de rosca.
Fritar em óleo quase quente.
Servir quentinha como tira gosto ou também em festas.
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