terça-feira, 23 de outubro de 2007

BRIGADEIRO DE MANDIOCA da Eliane

INGREDIENTES:

  • 3 xícaras de mandioca cozida e bem amassada
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 20 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 2 xícaras de leite em pó
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 10 colheres de sopa de granulado

MODO DE FAZER:

Derreta a margarina em uma panela e acrescente a mandioca cozida e amassada misturando bem. Junte os demais ingredientes, menos o chocolate granulado e mexa tudo até incorporar bem. Leve ao fogo mexendo sempre até desprender do fundo da panela.
Deixe esfriar e faça bolinhas do tamanho desejado, passando em seguida no chocolate granulado.
Coloque em forminhas de papel a seu gosto.

Nenhum comentário: